5 RECEITAS DE BROWNIE – super fáceis e deliciosos


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Mamãe Vida Saudáveldom, março 7, 2021 3:00pm
Importante: As informações descritas nesta postagem foram extraídas do vídeo exibido acima e são de responsabilidade do seu criador. Acesse o vídeo original no youtube em caso de dúvidas.
Fonte: http://www.youtube.com/watch?v=Xvdn-Lzocj8

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Quem adora BROWNIE???? Se você é assim como eu vai com certeza saborear estas 5 RECEITAS DE BROWNIE SUPER FÁCEIS E DELICIOSOS que eu trouxe para vocês….

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♥ BROWNIE FÁCIL – sem ovo/sem farinha de trigo
INGREDIENTES: xícara base 240ml
1 1/2 xícara – feijão cozido (branco – preto ou carioquinha) sem tempero e sem água.
1/2 xícara – 70g – de açúcar mascavo (ou de coco) ele fica suave de doce
e quanto mais o açúcar mais casquinha ele forma.
1/2 xícara- 60g – farelo de aveia ou aveia flocos finos
4 colheres (sp) – azeite (ou óleo de coco)
3 colheres (sp) – 20g – cacau 100%
pitada de sal
1 colher (café) bicarbonato de sódio
1/2 xícara de chocolate 70% picado (ou gotas de chocolate)

PREPARO:
Cozinhe o feijão e escorra toda a água.
Coloque no processador junto com o açúcar, azeite, cacau e bata até formar um purê. Depois acrescente o farelo de aveia aos poucos.
Bata novamente. Depois coloque o sal e o bicarbonato, bata bem para misturar.
Unte uma forma 16×16 com óleo de coco e espalhe a massa ( umedeça uma colher na água e alise bem a massa) depois coloque o chocolate picado e aperte levemente na massa.

Leve em forno pré-aquecido 180 graus entre 25 a 30 minutos ou até que fique mais sequinho.

OBS: a textura vai ficar diferente do tradicional, pois não leva farinha de trigo e açúcar o suficiente.

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♥ BROWNIE 3 INGREDIENTES { super chololatudo}
INGREDIENTES
100gr Chocolate meio amargo
2 gemas
2 claras em neve
5 castanhas do Pará

Bater as gemas e misturar o chocolate derretido, depois acrescente as claras em neve aos poucos, depois a castanhas picadas. Unte uma forma com óleo de coco e cacau coloque a massa e leve por uns 20min. no forno a 180 graus.
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♥ BROWNIE DE BATATA DOCE { molhadinho}

INGREDIENTES:
2/3 xícara -153g – de batata doce cozida
3 colheres (sp) óleo de coco
1/4 xícara – açúcar demerara

baunilha a gosto
1 ovo
1/2 xícara – 50g – farinha de aveia

2/3 xícara – 70g – cacau em pó 50%

1 colher (café) canela em pó
1 colher (chá) fermento químico.

PREPARO:
Cozinhe a batata no vapor ou no
micro-ondas para não reter muita água.
Amasse e coloque em um processador.
Acrescente o óleo de coco, a baunilha e
bata bem.

Coloque o ovo e bata novamente para misturar.
Despeje em uma tigela e junte a farinha e o
cacau, a canela e o fermento.
Peneire tudo
e misture com uma espátula.

Unte uma forma 16×16 com óleo de coco e
coloque a massa, umedeça uma colher no
óleo de coco e alise a massa nivelando na
forma.
Leve ao forno pré-aquecido 180 graus entre
20 a 25 minutos.
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♥ BROWNIE FIT DE ABÓBORA {macio e saboroso}
INGREDIENTES:
½ xícara de abóbora cozida e amassada (cabotiá ou moranga)
1 ovo (batido e peneirado)
2 colheres (sp) cacau em pó 50% ( garoto sem lactose)
3 colheres (sp) açúcar mascavo ( ou demerara)
3 colheres (sp) farinha de aveia ( ou farinha de amêndoas)
1 pitada de bicarbonato
1 colher (café) de fermento em pó

PREPARO
Cozinhe a abóbora deixando bem macia.
Amasse com garfo ou no processador.

Tire o excesso de água com um pano. Separe ½ xícara e coloque em uma tigela e acrescente os ingredientes restantes.
Deixando por último o fermento em pó.

Em um forma 15×15 unte com óleo de coco e polvilhe cacau em pó.

Ajeite a massa e leve para o forno pré-aquecido 180ºC por 30minutos.

Depois de assado, deixe esfriar e polvilhe cacau em pó.

OBS: Esta receita cresce só um pouquinho e logo depois de sair do forno ela já abaixa.

DICAS:
– Se for usar cacau 100% ( sem lactose) adicionar mais açúcar ou mel.
– Pode usar castanhas na massa também.
– Para forma de alumínio use papel manteiga para facilitar a remoção da forma.
– Para congelar embrulhe os pedaços em papel alumínio ou plástico filme e leve para o congelador por até 2 meses.

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♥ BROWNIE EM 15 MINUTOS – FÁCIL E RÁPIDO
INGREDIENTES:
2 ovos
1/2 xícara -80g – açúcar de coco ou mascavo
90g – 1 barra de chocolate meio amargo 60%
1/3 xícara – 55g – óleo de coco
1/3 xícara – 55g – de goma para tapioca ( a que usamos na frigideira)
1 colher (chá) fermento químico
Pasta de amendoim ou avelã ( ou calda de whey)

PREPARO:
Bata bem os ovos e acrescente o açúcar, bata novamente.
Coloque então o chocolate derretido (em banho-maria ou micro-ondas de 30 em 30 segundos), misture e acrescente a tapioca (melhor peneirar para não ficar gruminhos) por último o fermento.

Unte uma forma 18×18 com óleo de coco e despeje a massa.
Espalhe pasta de amendoim por cima e leve ao forno 180 graus pré-aquecido entre 15 a 20 minutos.
OBS: Não deixe muito tempo para não ressecar, o brownie deve ficar molhadinho.