Almoço de Natal: 4 receitas para preparar o melhor cardápio

A ceia servida na véspera do dia de Natal é uma tradição seguida à risca na grande maioria dos lares brasileiros, sendo aguardada por toda a família com muito apreço. Ainda assim, também existem famílias que não abrem mão de reunir todos os entes queridos para um delicioso almoço de Natal do dia 25 de dezembro.Esse almoço, sem dúvidas, é um dos mais importantes do calendário brasileiro e, por isso, nada mais justo do que pensar em um cardápio especial que agrade toda a família. Por isso, nós pensamos para você e trouxemos4 opções para arrasar neste ano. Confira!4 receitas para o almoço de Natal!O Natal é sinônimo de celebração, de estar com pessoas queridas e de comer pratos deliciosos e diferenciados. A época também pede receitas que demandam um pouco mais de tempo para serem preparadas, mas que, com certeza, valem a pena na hora de servir à sua mesa. Acompanhe o post e escolha a sua preferida para o almoço de Natal com a sua família esse ano.1. Lombo Suíno com Molho EspecialPara preparar essa delícia, você vai precisar de um quilo e meio de lombo suíno para cada 5 pessoas (300 gramas de carne por pessoa), além dos seguintes ingredientes para temperar a peça de carne:1 copo de 200 ml de vinho branco;Suco de 2 limões médios;Suco de 1 laranja de sua preferência;4 dentes de alho picados;1 cebola média picada;6 ramos pequenos de alecrim fresco; ½ maço de cebolinha verde picado; ½ maço de salsinha picado; ½ colher de chá de pimenta-do-reino;2 colheres (sopa) de manteiga;1 colher (sopa) de farinha de trigo;Sal a gosto.Para fazer o molho, você vai precisar dos seguintes ingredientes:1 colher (sopa) de orégano; ½ maço de cebolinha verde picado; ½ maço de salsinha picado;4 colheres de sopa de azeite;4 colheres de sopa de vinagre de sua preferência;½ colher de sopa de pimenta dedo-de-moça, sem sementes, picada;Sal a gosto.Modo de preparo: Despeje o vinho, os sucos de limão e da laranja no liquidificador e adicione o alho, a salsinha, a cebolinha, a pimenta-do-reino e o sal. Bata tudo até virar uma mistura homogênea. Então, em uma travessa grande, coloque o lombo, faça pequenos furos na carne e despeje a mistura de temperos que você acabou de bater. Cubra a travessa com plástico filme e deixe a carne marinar na geladeira por 1 hora, mas não se esqueça de virar a peça na metade do tempo.
Depois desse tempo de espera, é hora de transferir o lombo para uma assadeira. Distribua os raminhos de alecrim e acomode o lombo, despejando todo o tempero. Cubra toda a assadeira com papel alumínio e asse em forno médio (cerca de 180C°) por 1 hora e meia. Não se esqueça de virar a carne quando der a metade do tempo.Nos últimos 30 minutos, você deve retirar o papel alumínio para dourar a carne. Retire o lombo da assadeira e reserve-o aquecido.Para fazer o molho, é bem simples, basta misturar todos os ingredientes em uma panela antiaderente e refogar por alguns minutos. Depois, é só regar o lombo com o molho, servir para os convidados e aguardar os elogios.É um prato que pode ser acompanhado com arroz temperado, maionese e farofa!2. Peru com molho de mostarda e mel