A espuma de coco é uma espuma ideal para finalizar seus coquetéis! Um toque sutil de cremosidade e sabor, aliado a beleza e brilho!
INGREDIENTES
– 100ml de Creme de Coco
– 300ml de Água de Coco
– 30ml de Suco de Limão
– 3 Colheres de Bar de Açúcar
– 1 Colher de Bar de Emulsificante
– Gelo
MODO DE PREPARO
1. Coloque os ingredientes em um mixing glass, depois coloque e misture os ingredientes.
2. Passe para um sifão de 500ml e acrescente o gás de NO2.
3. Após fazer o processo da espuma, sirva a espuma em copo para ver a consistência.
#espuma #drink #emulsificante
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@cristhianmatheus7091
essa espuma pode ser utilizada para um prato salgado?
@mariadias9084
Qual emulsificante usou?
@cristhianmatheus7091
essa espuma pode ser utilizada para um prato salgado?
@natanaelmonteiro2696
Qual o risco do SIFÃO explodir?
@apenas123
Se eu for fazer com clara de ovo, quanto devemos usar?
@meigalo
Mário na rosca na onde coloca a capsula de tem um orifício que as vezes saí um pouco de espuma quando eu coloco o gás. Ali é um ladrão de segurança quando por acidente colocamos acima do permitido?
@luizrussi7824
Oi boa noite qual e o nome agente que vc usa para a espuma no sifão
@Cleitin_goztozao
Posso fazer esse preparo “ antes “ já deixar gelado em garrafinhas e usar depois ? Quanto tempo antes poderia fazer esse preparo ???
@natanaelmonteiro2696
Qual o risco do SIFÃO explodir?
@Cleitin_goztozao
Posso fazer esse preparo “ antes “ já deixar gelado em garrafinhas e usar depois ? Quanto tempo antes poderia fazer esse preparo ???
@luizrussi7824
Oi boa noite qual e o nome agente que vc usa para a espuma no sifão
@apenas123
Se eu for fazer com clara de ovo, quanto devemos usar?
@meigalo
Mário na rosca na onde coloca a capsula de tem um orifício que as vezes saí um pouco de espuma quando eu coloco o gás. Ali é um ladrão de segurança quando por acidente colocamos acima do permitido?
@jasonbarbosa4961
Boa tarde Mario, tudo bom? Sei que o video é um pouco antigo, mas tive uma dúvida onde não pude encontrar uma resposta e talvez vc possa me ajudar e a muitos outros. Nao usando tudo, quanto tempo posso deixar o sifão ja com o preparo, dentro da geladeira? No caso a validade, nao só para essa de côco como a de gengibre e limão tb por exemplo. Desde ja agradeço.
@danielpierre8771
Eu posso fazer essa receita e colocar um pouco de bebida alcoolica no sifao, por exemplo um shot de amarula ou isso prejudica a emulsão?
@jasonbarbosa4961
Boa tarde Mario, tudo bom? Sei que o video é um pouco antigo, mas tive uma dúvida onde não pude encontrar uma resposta e talvez vc possa me ajudar e a muitos outros. Nao usando tudo, quanto tempo posso deixar o sifão ja com o preparo, dentro da geladeira? No caso a validade, nao só para essa de côco como a de gengibre e limão tb por exemplo. Desde ja agradeço.
@danielpierre8771
Eu posso fazer essa receita e colocar um pouco de bebida alcoolica no sifao, por exemplo um shot de amarula ou isso prejudica a emulsão?
@adriananascimento6175
Consigo fazer espuma sem sifão?
@adriananascimento6175
Consigo fazer espuma sem sifão?