Bartender Store TV Caipirinha de Melancia e Maracujá com Gengibre


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Bartender Storequa, dezembro 17, 2014 4:26pm
Importante: As informações descritas nesta postagem foram extraídas do vídeo exibido acima e são de responsabilidade do seu criador. Acesse o vídeo original no youtube em caso de dúvidas.
Fonte: http://www.youtube.com/watch?v=4zejk5OCKq4

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Mario Ramalho ensina a fazer duas receitas: caipirinha de cachaça no sabor melancia e maracujá com gengibre e um Mix para acompanhar este coquetel

Ingredientes caipirinha:
1 maracujá
2 pedaços de melancia
2 colheres de açúcar
1/4 de um gengibre
50 ml de Cachaça Leblon
Modo de preparo:
Colocar no copo da coqueteleira: metade do maracujá ou 1/3 (depende do tamanho da fruta), dois pedaços de melancia, duas colheres de açúcar e macerar bem os ingredientes que estão no copo da soqueteira. Após macerar, extrair o suco da melancia e soltar a polpa do maracujá; descascar o gengibre e cortar os pedaços picados de gengibre e colocar no copo da coqueteleira.
Preencha o copo dos ingredientes com bastante gelo, lembramos que quanto maior a quantidade de gelo, menor será o degelo.
Após realizar todos os procedimentos anteriores, shakear bastante a coqueteleira com os ingredientes e depois servir em um copo alto, deixando um dedo entre a borda do copo e a primeira camada de nossa caipirinha.

ingredientes Mix acompanhamento:
25 ml de Cachaça Leblon
1/4 de um gengibre
2 colheres de polpa de maracujá
2 porções de gengibre
1 pedaço médio de melancia
10 ml de suco de limão

Modo de preparo:
Em uma coqueteleira colocar duas porções de gengibre, um pedaço médio de melancia, duas colheres de bar da polpa do maracujá e por fim macerar bem todos os ingredientes.
Após macerar, preencher o copo da coqueteleira com bastante gelo, acrescentar 25 ml de cachaça e 10 ml de suco de limão e por fim shakear a coqueteleira com todos os ingredientes e processo anterior.
Sirva este Mix com uma dupla coagem, em uma metade de um maracujá limpo, sem a polpa.
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