Que tal uma receita prática, deliciosa e fácil de Bolo de Fubá Molhadinho não precisa usar Liquidificador, você prepara tudo em apenas uma tigela. Aquela receita de bolo que pede um cafezinho, tipo bolo de vó.

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• 𝐈𝐍𝐆𝐑𝐄𝐃𝐈𝐄𝐍𝐓𝐄𝐒:
3 ovos
3 colheres (sp) manteiga amolecida
1 xícara – 100g – açúcar demerara
1 caixinha 200g – creme de leite
1 vidro -200ml de leite de coco
1 1/2 -150g – xícara de fubá mimoso
1 colher (sp) fermento químico

Forma: de buraco 18cm ( usei uma maior por isso fino mais fino)
Forno: 180 graus entre 30 a 40 minutos ou até que esteja dourado.

𝗠𝗢𝗗𝗢 𝗗𝗘 𝗣𝗥𝗘𝗣𝗔𝗥𝗢:
Prepare a Base: Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar demerara e a manteiga amolecida usando um batedor de arame (fouet) até obter um creme homogêneo e levemente claro.

Adicione os Líquidos: Acrescente o creme de leite e o leite de coco. Misture bem até que tudo esteja completamente integrado.

Incorpore o Fubá: Adicione o fubá mimoso aos poucos, mexendo delicadamente para não formar grumos. A massa ficará com uma consistência bem fluida, o que garante a característica “molhadinha” do bolo.

Finalize com o Fermento: Por último, adicione o fermento químico e misture apenas o suficiente para incorporar à massa.

Asse: Despeje a massa em uma forma de buraco central (18cm), antiaderente ou untada e polvilhada com fubá. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 a 40 minutos.

Dica: O ponto ideal é quando ele estiver dourado por cima e, ao espetar um palito, ele saia limpo (mas ainda úmido).

Dica da Mamãe:
Para deixar a apresentação digna de um café da tarde especial, espere o bolo amornar antes de desenformar. Se quiser um toque extra, polvilhe um pouquinho de canela por cima!
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