BOLO GELADO DE MARACUJÁ – ESPLÊNDIDO – ISAMARA AMÂNCIO
INGREDIENTES DA MASSA
– 4 ovos ou 200 gramas
– 2 xícaras (chá) de açúcar ou 368 gramas
– 1 xícara (chá) de suco puro de maracujá (usei 6 unidades- fruta natural) ou 210 gramas
– 1/2 xícara (chá) de óleo ou 98 gramas
– 3 xícaras (chá) de farinha de trigo ou 408 gramas
– 2 colheres (sopa) de fermento ou 29 gramas
INGREDIENTES DA CALDA
– Sementes do maracujá que bateu no liquidificador
– 1 e 1/2 xícara (chá) de água ou 315 gramas
– 1/4 xícara (chá) de açúcar ou 44 gramas
INGREDIENTES DA GELÉIA DE BRILHO
– 2 colheres (sopa) de amido de milho ou 12 gramas
– 1/2 xícara (chá) de água ou 105 gramas
– 1/2 xícara (chá) de açúcar ou 92 gramas
– 1/2 xícara (chá) de suco puro de maracujá ou 105 gramas
DECORAÇÃO – Algumas sementes de maracujá
MODO DE FAZER – Acompanhe o passo a passo no vídeo.