Ouviu falar sobre brunch e não sabe nem o que esse nome significa? Você vai se apaixonar por essa ideia! O Supernosso te explica o que é brunch e como preparar um desses de forma prática e, garantimos, deliciosa!Aproveite nossas dicas e conheça um pouco mais dessa refeição maravilhosa:O que é brunch? Entenda o conceito!O brunch é bastante comum em países como os Estados Unidos e a Inglaterra, mas tem conquistado os brasileiros. Atualmente, cafés e padarias costumam oferecer o brunch no cardápio e fazem muito sucesso! A refeição contém itens de padaria e pratos tradicionais do café da manhã, como os famosos ovos benedict.O brunch recebe esse nome porque é a junção de breakfast e lunch, ou seja, é a junção do café da manhã e do almoço. Geralmente, essa refeição é servida depois das 10 horas da manhã, como um café matinal mais tardio, mas que pode ocupar um longo espaço na agenda e ultrapassar o horário do meio dia.Esse tipo de refeição tem ganhado o coração de muitas pessoas ao redor do mundo principalmente aos fins de semana, naqueles dias em que podemos acordar mais tarde e passar um bom tempo em volta da mesa. Inclusive, é uma ótima maneira de reunir familiares e amigos.Brunch é a mesma coisa que coffee break? Embora sejam parecidos, o brunch e o coffee break não são a mesma coisa. O brunch é uma refeição tardia e reforçada que substitui o café da manhã e o almoço, já o coffee break é uma pausa para o café, conforme o próprio nome sugere. É comum que o coffee break aconteça em empresas, eventos corporativos, palestras e reuniões, podendo ser realizado a qualquer horário do dia. Diferentemente disso, o brunch ocorre em um período específico, começando de manhã e podendo tomar boa parte da tarde.Como organizar um brunch? Organizar essa refeição pode ser delicioso do começo ao fim, só de pensar no cardápio do brunch já é satisfatório. Se você pretende organizar um brunch, confira nosso passo a passo e faça desse desjejum um momento de muito bem-estar. 1. Quantas pessoas serão convidadas? O primeiro passo é definir quantas pessoas estarão presentes e quem serão os convidados, como familiares e amigos. A ideia é que você tenha isso em mente antes de decidir o local e o que servir no brunch. 2. Qual o melhor local para um brunch?Isso dependerá de quantos convidados e do horário, mas, depois de já definidos, você pode oferecer o brunch em sua própria casa, na sala de jantar, em uma varanda, em uma sacada ou em um local específico, como um café conhecido na cidade ou uma padaria legal. 3. Como escolher o cardápio do brunch? Primeiramente, averiguar se alguém possui algum tipo de restrição alimentar, como alérgicos, intolerantes ou veganos, por exemplo. Depois, analisar quais os melhores pratos, como sucos naturais, smoothies, salgadinhos, frutas, sobremesas e outras opções. 4. Brunch da tarde ou matutino?O melhor horário para começar varia de acordo com a intenção do evento. Se você deseja que seja uma refeição longa na qual os convidados passem muito tempo ao redor da mesa, iniciar às 11 horas pode ser um horário interessante. Contudo, se deseja que o brunch não ocupe grande parte da agenda, o evento pode ser adiantado e iniciar às 9 horas para que