CHAPATI – PÃO INDIANO (RAP10) – Muito fácil de fazer


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Eeeatsqua, setembro 29, 2021 11:49pm
Importante: As informações descritas nesta postagem foram extraídas do vídeo exibido acima e são de responsabilidade do seu criador. Acesse o vídeo original no youtube em caso de dúvidas.
Fonte: http://www.youtube.com/watch?v=md33z6M6WKk

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Hoje eu e Lucca vamos te ensinar a fazer um Pão Indiano – CHAPATI 👊🏽🔪

Esse pão é muito parecido com o Rap 10 integral.

1 xícara de farinha de trigo integral
1 xícara de farinha multiuso
1 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de azeite
¾ xícara de água quente ou conforme necessário

Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo integral, a farinha de trigo e o sal. Use uma espatula para misturar o azeite e água suficiente para fazer uma massa macia que seja elástica, mas não pegajosa. Sove a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada até que esteja lisa. Divida em 8 partes ou menos se quiser pães maiores. Enrole cada peça em uma bola. Deixe descansar por uns 30 minutos.

Aqueça uma frigideira em fogo médio até ficar bem quente e unte levemente. Em uma superfície levemente enfarinhada, use um rolo de massa enfarinhada para estender as bolas de massa até ficarem bem finas. Quando a frigideira começar a soltar fumaça, coloque um chapati. Cozinhe até que a parte de baixo tenha manchas marrons, cerca de 30 segundos, depois vire e cozinhe do outro lado. Caso queira finalizar no fogo igua eu fiz e so colocar por 3s de cada lado e pronto!