COMO FAZER TAPIOCA COM POLVILHO DOCE DO ZERO | Receitas da Kelly


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Mohamad Hindiqua, novembro 20, 2024 10:37pm
Importante: As informações descritas nesta postagem foram extraídas do vídeo exibido acima e são de responsabilidade do seu criador. Acesse o vídeo original no youtube em caso de dúvidas.
Fonte: http://www.youtube.com/watch?v=STKrmO0O5wE

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Kelly está de volta e hoje é dia de tapioca, salgada e doce! Mas não é aquela tapioca que você compra no mercado pronta, não. Vamos ver como fazer do zero, com polvilho e hidratação, tudo na mão. Bora?

:: Receita ::
Tapioca Doce, o quanto desejar
Pitada Sal
Água até criar cremosidade

Guardar na geladeira de um dia para o outro, tampada num pote.

Para fazer, peneire a quantidade desejada e jogue na frigideira. Quando criar consistência, vire a tapioca para cozinhar o outro lado. Recheio a gosto, colocado direto no prato.

Dica da Kelly: se for fazer mais de uma tapioca, use um pano de prato limpo para limpar a frigideira entre uma assada e outra.

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Equipe:
Produção: Mohamad Hindi
Direção Geral: Rafael Ribas
Produção Executiva: Maryan Hindi
Produção Gastronômica: William Inácio
Assistência de Produção Gastronômica: Maria Catarina
Direção de Fotografia: Bruno Fiorio
Assistente de Fotografia: Damaris Belchior
Thumbmaker: Ana Clara Andrade
Coordenação de pós: Marina Alves
Editores: Ana Clara Andrade, Marina Alves, Ygor Oliveira
Estratégia Digital: Jullie Piva