COMO FAZER TORTA DE MORANGO CREMOSA E CROCANTE PARA O DIA DAS MÃES | Tortas e Bolos | Nando Andrade


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Nandu Andradesáb, maio 6, 2017 3:00pm
Importante: As informações descritas nesta postagem foram extraídas do vídeo exibido acima e são de responsabilidade do seu criador. Acesse o vídeo original no youtube em caso de dúvidas.
Fonte: http://www.youtube.com/watch?v=DWD03uOJGxY

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Aprenda como fazer torta de morango super cremosa e crocante!! Essa torta é perfeita para fazer no dia das mães. Eu diria que essa torta é a versão melhorada das tortas de maçãs que você encontram por ai =P
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Todos os ingredientes estão em xícaras, gramas e colheres, quero todo mundo fazendo!!! Hahah compartilhem esse vídeo môzamores!!!

INGREDIENTES

MASSA
3 xícaras e ½ de farinha de trigo – 420g (56 colheres de sopa rasa)
1 pitada de sal
1 colher de chá de canela em pó – 1,5g
1/3 de xícara de açúcar de açúcar – 60g (6 colheres de sopa rasa)
1 xícara e ¼ de manteiga sem sal BEM GELADA! – 250g (21 colheres de sopa rasa)
1 gema – 20g
1/3 de xícara de água BEM GELADA! – 85ml (5 colheres de sopa)

RECHEIO
400g de morangos cortados em cubinhos e CONGELADOS!
3 colheres de sopa de amido de milho (MAIZENA) – 27g
½ xícara de açúcar – 90g (9 colheres de sopa)
1/3 colher de chá de raspa de limão – raspa de ½ limão Taiti (opcional)
1/3 colher de chá de de noz moscada (opcional)

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Beijos,
Nando Andrade.