ESCONDIDINHO DE PERNIL COM BATATA POR 8 REAIS | Receitas Baratas | Mohamad Hindi


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Se escondidinho é uma receita de proteína escondida com batata, temos um escondidinho de pernil! E ele está aqui no Receitas Baratas porque chegamos a R$ 8 a porção/pessoa ao optar por uma proteína, pernil, e um vegetal, batata, mais em conta. Qual receita ainda tá faltando nessa série?

:: Receita ::
830g de batata (5 batatas)
30ml (3 colheres de sopa) de leite
65g de manteiga
1 gema de ovo
130g de cebola (1 unidade pequena)
130g de cenoura (1 unidade pequena)
50g de salsão (1 talo pequeno)
⅓ de maço de salsinha
⅓ de maço de cebolinha
2 folhinhas de louro
900g de pernil
15g (3 dentes) de alho
20g de queijo parmesão
2g (1 colher de chá) de cominho
60 g (1 colher de sopa) de extrato de tomate

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Equipe:
Produção: Mohamad Hindi
Direção Geral: Rafael Ribas
Produção Executiva: Maryan Hindi
Produção Gastronômica: William Inácio
Assistência de Produção Gastronômica: Paula Fidelis
Direção de Fotografia: Bruno Fiorio
Assistente de Fotografia: Damaris Belchior
Thumbmaker: Ana Clara Andrade
Coordenação de pós: Marina Alves
Editores: Ana Clara Andrade, Marina Alves, Ygor Oliveira
Estratégia Digital: Jullie Piva