Ingredientes:
Para a massa:
– 165 g de farinha
– 3 ovos
– 60 g de Ovomaltine
– 135 g de açúcar
– 1 pitada de fermento
– 1 pitada de sal
– 190 g de manteiga amolecida
Para o creme:
– 150 g de manteiga amolecida
– 140 g de açúcar de confeiteiro
– 80 g de chocolate ao leite derretido
Para o ganache:
– 150 g de chocolate amargo
– 150 ml de creme de leite quente
Para a cobertura:
– 3 pacotes de bolas de chocolate crocante
Como fazer:
1. Coloque todos os ingredientes para a massa em uma tigela e misture-os bem com um mixer ou batedeira.
2. Despeje a massa em uma forma e leve ao forno a 175 °C por 35 minutos.
3. Para o creme, misture primeiro a manteiga com o açúcar de confeiteiro. Em seguida, adicione o chocolate ao leite derretido e continue batendo.
4. Para fazer o ganache, despeje o creme sobre o chocolate amargo e misture até que o chocolate tenha derretido completamente. Não é necessário mexer muito, já que o chocolate logo vai derreter.
5. Quando o bolo tiver esfriado, retire-o da forma e corte-o ao meio horizontalmente. Em seguida, passe o creme na parte inferior do bolo e coloque-a em cima da parte superior. Depois, cubra todo o bolo com o ganache.
6. Como toque final, decore o bolo completamente com as bolas crocantes de chocolate.
Veja o artigo completo aqui: http://www.areceitaria.com.br/choc-crocante/
Gihh Souza
O😍😘😙
melhores amigas 💜
O q é Ovomaltine
Miria Mota
Por isso que existe gente obesa no mundo por que existe canal desse daí que mostra tanta coisa gostosa 😋😋😋 não é o meu caso porque eu não faço nem uma
Rose Berto
Que lindo me deu água na boca
Raquel Santos
Como chama essas bolas de chocolate? Nao consigo encontrar….