Você já usou o camarão para o pastel e para a moqueca, agora é hora de fazer um delicioso estrogonofe! Mesmo com uma construção de sabores complexa e maravilhosa, essa receita é super fácil de fazer e fica uma delícia pra dividir com a família e amigos.
:: INGREDIENTES ::
:: Caldo de camarão
Cascas de camarão
Azeite
Cebola cortada em cubos
Alhos cortados ao meio
Alho-poró cortado em pequenas tiras
Vinho branco ou água
1 folha de louro
Tomilho
Alecrim
Talos de salsinha
1/2 pimenta dedo-de-moça cortada ao meio
Pimenta-do-reino em grãos
:: Coco em palha
Coco fresco ralado
Manteiga
Sal
:: Camarão
Camarões limpos e descascados (aprenda como fazer aqui em 1 minuto: https://www.youtube.com/watch?v=hHMdg1g0ID4
Temperá-los com sal e pimenta-do-reino
Selar no azeite
Adicionar manteiga
:: Estrogonofe
Cebola picada
Sal
Cachaça para flambar
1 colher de extrato de tomate
Adicionar caldo de camarão feito anteriormente
Creme de leite fresco
Adicionar os camarões anteriormente selados
Cebolinha
Salsinha
Dill
Tomate em cubos sem semente
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VÍDEOS TODAS AS TERÇAS E QUINTAS-FEIRAS ÀS 18H E DOMINGOS, ÀS 17H.
Equipe:
Produção: Mohamad Hindi
Direção Geral: Rafael Ribas
Produção Executiva: Maryan Hindi
Produção Gastronômica: William Inácio
Assistência de Produção Gastronômica: Flávia Prado
Direção de Fotografia: Bruno Fiorio
Assistente de Fotografia: Damaris Belchior
Thumbmaker: Ana Clara Andrade
Coordenação de pós: Marina Alves
Editores: Ana Clara Andrade, Marina Alves, Ygor Oliveira
Estratégia Digital: Jullie Piva
@carvalhalneto9409
Show demais 👏👏👏👏👏
@marcogrami
Eu fiz essa receita. Que coisa maravilhosa. O caldo fica sensacional memso, Nossa melhor coisa. Parabéns ❤
@cristianedutra8479
Amo esse cara, sempre tem um vídeo dele pra tudo que preciso kk
@martiuscastle
Lembra bastante uma moqueca, dá a sensação de comer no sudeste asiático, ou seja, muito além de um simples estrogonofe.
@cristianedutra8479
Amo esse cara, sempre tem um vídeo dele pra tudo que preciso kk
@andreabalsan4064
Mohamad, voltando a assistir esse vídeo. Já perdi as contas quantas vezes eu vi. Mas vou te fazer um pedido. Faz lasanha de camarão com bacon. Quero fazer e estou buscando inspiração
@andreabalsan4064
Mohamad, voltando a assistir esse vídeo. Já perdi as contas quantas vezes eu vi. Mas vou te fazer um pedido. Faz lasanha de camarão com bacon. Quero fazer e estou buscando inspiração
@carvalhalneto9409
Show demais 👏👏👏👏👏
@priscilacosta9822
Prato finíssimoooo, vou ter q fazer
@marcogrami
Eu fiz essa receita. Que coisa maravilhosa. O caldo fica sensacional memso, Nossa melhor coisa. Parabéns ❤
@AlessandraLampugnani
Não ponho catchup e mostarda no meu estrogonofe, nem no de carne. Prefiro o extrato de tomate e faço a receita da Olga do Brasil, a “menininha russa”. E uso nata.
@ThaísTavares-k4k
Oi morra,gosto muito do seu canal, você transmite uma vibe muito massa, e de quebra é lindo, sabe cozinhar, acho que tô levemente apaixonada, sou pernambucana, moro aqui em RECIFE!
@ThaísTavares-k4k
Oi morra,gosto muito do seu canal, você transmite uma vibe muito massa, e de quebra é lindo, sabe cozinhar, acho que tô levemente apaixonada, sou pernambucana, moro aqui em RECIFE!
@AlessandraLampugnani
Não ponho catchup e mostarda no meu estrogonofe, nem no de carne. Prefiro o extrato de tomate e faço a receita da Olga do Brasil, a “menininha russa”. E uso nata.
@priscilacosta9822
Prato finíssimoooo, vou ter q fazer
@vanvan176
Que delícia!
@vanvan176
Que delícia!
@fabg0l
Fiz essa receita uma vez e hoje estou aqui para lembrar como faz novamente, é sem dúvidas muito boa. Parabéns!
@fabg0l
Fiz essa receita uma vez e hoje estou aqui para lembrar como faz novamente, é sem dúvidas muito boa. Parabéns!