Folhado de macarrão com queijo: uma delícia cremosa!


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A Receitariaqui, janeiro 18, 2018 12:30pm
Importante: As informações descritas nesta postagem foram extraídas do vídeo exibido acima e são de responsabilidade do seu criador. Acesse o vídeo original no youtube em caso de dúvidas.
Fonte: http://www.youtube.com/watch?v=_12KezOu1vQ

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[Avaliações: 158 Nota: 4.5]

Você vai precisar de:

Para o macarrão:

– 30 g de manteiga
– 30 g de farinha
– 500 ml de leite
– 340 g de queijo cheddar ralado
– 200 g de muçarela ralada
– 500 g de macarrão tipo tubinho

Para o folhado:

– 1 massa folhada
– 15 fatias de bacon frito
– 1 ovo batido

Como fazer:

1. Derreta a manteiga em uma panela. Depois, adicione a farinha e deixe engrossar, enquanto mistura com um batedor. Despeje o leite e misture tudo muito bem. Adicione os ingredientes restantes para o molho e mexa de novo.

2. Despeje o macarrão cozido no molho e misture bem.

3. Despeje tudo em um tabuleiro de bolo forrado com uma folha de papel manteiga e refrigere por 2 horas.

4. Desenrole a massa folhada sobre uma folha de papel manteiga e coloque as fatias de bacon nela. Em seguida, coloque o bloco de macarrão em cima da massa com bacon (em uma extremidade) e retire o papel manteiga. Enrole o bloco na massa e feche as bordas ao redor. Coloque tudo em uma assadeira.

5. Pincele a massa com o ovo batido e asse por 40 minutos a 180 °C.

Veja a receita completa aqui: http://www.areceitaria.com.br/folhado-macarrao/