FRANGO COZIDO | Mohamad Hindi


Comprar os ingredientes desta receita e receber em casa
Mohamad Hindiqua, novembro 20, 2024 10:33pm
Importante: As informações descritas nesta postagem foram extraídas do vídeo exibido acima e são de responsabilidade do seu criador. Acesse o vídeo original no youtube em caso de dúvidas.
Fonte: http://www.youtube.com/watch?v=Ex-HpH6ja3U

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Até mesmo os cozinheiros de vez em quando precisam se inspirar em outras fontes e foi assim que a receita desse vídeo nasceu.

Sabemos que muitos de vocês usam o nosso canal pra se inspirar, mas agora vocês também podem usar a Sadi.a., que é a inteligência amorosa da Sadia no Whatsapp que te ajuda a encontrar a receita perfeita para cada momento do seu dia. E a inteligência é amorosa justamente porque une a praticidade de usar o chatbot com os toques pessoais que somente nós podemos dar quando cozinhamos.

Nós, a equipe do Mohamad, escolhemos a proteína e a Sadi.a. foi guiando o Mohamad no Whatsapp com sugestões de preparos adequados para ocasião, até ele chegar na receita de frango à moda caipira. E, claro, que o Mohamad não poderia deixar de dar os toques dele, personalizando a receita e deixando do jeitinho que o pessoal por aqui tanto gosta!

Chama a SadI.A. no ZAP: https://wa.me/message/JE7X46KTFRVRL1

Ingredientes:
(Tempero)
2 tomates
½ pimentão vermelho
1 cebola
1 pimenta dedo-de-moça
2 dentes de alho
1 fio de azeite
1 talo de cebolinha
100g de vinho tinto
Sal
Pimenta-do-reino preta
Semente coentro
Semente mostarda
Cominho
Pimenta-da-Jamaica
1/2 limão tahiti

(Frango)
3 sobrecoxas
3 coxas
Sal
100g de vinho tinto
Louro
Salvia
2 espigas de milho
Cebolinha
Coentro

Modo de preparo:
(Tempero)
comece tostando os tomates, pimentão, cebola, pimenta e alho muito bem em uma frigideira com azeite,
adicione 100g de vinho tinto e 50g de água pra deglacear a panela
leve ao liquidificador e bata com as especiarias e limão até virar uma pasta
reserve

(Frango)
grelhe o frango até tostar muito bem,
reserve e e adicione o vinho tinto na panela
retorne os frangos e coloque a pasta de temperos;
cubra com água quente, adicione louro e salvia e deixe cozinhar por 20 minutos;
Finalize colocando o milho, cebolinha e coentro

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Equipe:
Produção: Mohamad Hindi
Direção Geral: Rafael Ribas
Produção Executiva: Maryan Hindi
Gerente de projetos: William Inácio
Produção Geral e Produção Gastronômica: Paula Fidelis
Direção de Fotografia: Bruno Fiorio
Thumbmaker: Ana Clara Andrade
Coordenação de pós: Ygor Oliveira
Editores: Ana Clara Andrade, Ygor Oliveira
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