JOELHO (ENROLADINHO) DE PRESUNTO E QUEIJO! RECEITA FÁCIL! IMPOSSÍVEL COMER UM SÓ! – Isamara Amâncio


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Isamara Amâncioseg, fevereiro 17, 2025 8:32pm
Importante: As informações descritas nesta postagem foram extraídas do vídeo exibido acima e são de responsabilidade do seu criador. Acesse o vídeo original no youtube em caso de dúvidas.
Fonte: http://www.youtube.com/watch?v=gtadRpS966U

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A minha xícara tem 210 ml

INGREDIENTES DA MASSA
4 xícaras (chá) de farinha de trigo 545 gramas
10 gramas de fermento biológico seco ou 30 gramas de fermento biológico fresco
1 colher (chá) de sal 5 gramas
½ colher (sopa) de açúcar refinado 7 gramas
½ xícara (chá) de leite 110 ml
½ xícara (chá) de água 110 ml
¼ xícara (chá) de manteiga ou margarina 50 gramas
¼ xícara (chá) de óleo 50 ml
1 ovo 45 gramas

INGREDIENTES DO RECHEIO
10 fatias de mussarela (mais ou menos 200 gramas)
requeijão cremoso (mais ou menos 120 gramas)
2 tomates picadinhos 280 gramas
1 colher (sopa) de azeite 12 ml ou 12 gramas
1 colher (chá) de orégano
¼ colher (chá) de sal
1 pitada de pimenta do reino
10 fatias de presunto (mais ou menos 200 gramas)

PARA PINCELAR
2 gemas
2 colheres (sopa) de azeite ou óleo 25 gramas

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