Ingredientes:
Para as almôndegas:
– 1 kg de carne moída
– 40 g de farinha de rosca
– 2 ovos
– 1 cebola picada
– 1 dente de alho picado
– 2 colheres de sopa de manjericão picado
– 1 colher de chá de pimenta
– 1 colher de chá de sal
Para o resto:
– um pouco de azeite
– 25 g de manteiga
– 25 g de farinha
– 500 ml de leite
– 11 folhas de lasanha cozidas
– 500 ml de molho de tomate
– 400 g de presunto cozido, em cubos
– 200 g de queijo muçarela ralado
Como fazer:
1. Coloque todos os ingredientes para as almôndegas em uma vasilha grande e misture-os muito bem com as mãos. Em seguida, faça almôndegas de uns 4 cm de diâmetro até acabar a carne.
2. Frite as almôndegas em um pouco de azeite.
3. Derreta a manteiga em uma panela, adicione a farinha e misture bem. Deixe que a manteiga de converta em uma espécie de espuma antes de adicionar o leite. Tempere com pimenta e sal, misturando bem. Deixe alguns minutos no fogo e depois retire.
4. Cubra o fundo de uma assadeira de vidro com a metade do molho bechamel, cubra com as folhas de lasanha e coloque 12 almôndegas por cima. Acrescente uma colherada generosa de molho de tomate sobre cada almôndega e adicione 1/3 da muçarela e a metade do presunto cozido. Em seguida, faça assim: 4 folhas de lasanha, molho bechamel, presunto cozido, muçarela, 4 folhas de lasanha, 12 almôndegas, molho de tomate e muçarela.
5. Finalmente, leve a lasanha ao forno a 170 ºC (com opção de ventilador) durante 40 minutos.
Veja a receita completa aqui: http://www.areceitaria.com.br/lasanha-almondega/
Guilherme Santos
Esse é meu prato favorito
Irei fazer um belo prato para minha família
Guilherme Santos
Eu amo a receitaria
Gilmara Carvalho De Freitas
O canal a receitaria e bem legal várias receitas salgadas e doces para todas as idades e bom
Rosilene Nascimento
Como Eu queria saber desse fogão de vcs
just Cafuca
Eu amo essa lasanha, não consigo fazer outra 😂👌