MASSA DE CHOCOLATE profissional para bolo de aniversário | fofinha, úmida e estruturada


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Metida a Gourmetsáb, setembro 17, 2022 1:45pm
Importante: As informações descritas nesta postagem foram extraídas do vídeo exibido acima e são de responsabilidade do seu criador. Acesse o vídeo original no youtube em caso de dúvidas.
Fonte: http://www.youtube.com/watch?v=7oYdonnO3Yc

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Essa é a mais uma receita do meu ateliê de confeitaria! Massa de chocolate perfeita – fofinha, úmida e firme para fazer bolos estruturados. Seus bolos de aniversário vão ficar incríveis com ela 😉 Assista o vídeo completo pois dou várias dicas!!

INGREDIENTES
2 ovos (120g)
1 e 1/2 xícara de açúcar ( 270g)
1/2 xícara de óleo (100ml)
pitada de sal
3/4 xícara de chocolate em pó (75g)
1 xícara de leite integral morno (210ml)
2 xícaras de farinha de trigo (280g)
1 e 1/2 colheres (chá) de bicarbonato de sódio
2 colheres (chá) de fermento em pó

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Um beijo e até o próximo!!
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