Para fazer panqueca salgada receita é o que não falta, mas dentro da variedade algumas se destacam por oferecerem um sabor mais interessante, massa mais leve ou mais nutrientes. As panquecas são versáteis e práticas, por ser possível elaborar diversas preparações com essa base.
Se você busca pelo básico e fácil, para ter uma panqueca gostosa, temos dicas simples, mas que garantirão panquecas muito saborosas, que facilitarão seu cotidiano e farão a diferença nas suas refeições. Confira a seguir!
O que é uma panqueca salgada?
É uma massa usada para acrescentar recheios de todos os tipos e sabores. As panquecas salgadas tem um gosto específico dependendo de como sejam preparadas, e são um complemento perfeito para diversos pratos.
O seu formato é mais fino, leve e maior. Não é compacto como as panquecas doces no estilo americano e, por serem maleáveis, são fáceis para enrolá-las e servir com uma diversidade enorme de recheios.
É muito comum frequentar restaurantes e ver em menus determinados estilos de panquecas, e muitas são servidas tanto como acompanhamentos quanto como pratos principais.
A forma de servir o alimento Dependerá do local que você frequente. Porém, o aspecto em comum entre os pratos servidos será a massa é bem macia, leve, que traz saciedade e é bem mais saborosa, ideal para inserção de proteínas, cremes com vegetais, entre outros recheios.
Como fazer uma panqueca salgada?
A receita de panqueca ajudará você a preparar o melhor prato para ser degustado com frequência no conforto da sua casa. Então, anote o passo a passo em seu caderninho de receitas e coloque-a em prática quando tiver um tempo livre.
Ingredientes
Para começar a fazer uma panqueca salgada receitas pedem ingredientes que devem ser separados com antecedência. Além disso, pense em recheios que combinam com a massa e que você tem vontade de degustar.
Para a nossa panqueca você deve separar:
1 xícara e ½ de leite;
1 xícara e ½ de farinha de trigo;
2 ovos;
1 cebola grande;
1 colher sopa de margarina;
1 colher rasa de fermento em pó;
1 cubo Knorr carne (opcional).
Separe os ingredientes na sua bancada para conferir se nada faltou, assim, se precisar comprar determinado item, você terá a chance fazer isso antes do preparo.
Itens necessários
Para a receita, você precisará de alguns itens que irão auxiliar no preparo da sua panqueca salgada, como:
Liquidificador;
Frigideira (de preferência antiaderente);
Espátula.
Estes são os itens mais importantes para colocar em prática a receita em casa, e tornar a sua alimentação mais saborosa e diversificada. Verifique com antecedência se você possui uma espátula de silicone ou opte pela que tiver, que certamente irá funcionar.
Modo de preparo
O primeiro passo é acrescentar todos os ingredientes no liquidificador e deixar bater por cerca de 3 minutos. Veja, após desligar, se toda a massa está liquida ou se existem grumos para serem batidos no fundo da jarra.
Após a massa estar pronta, você colocará a sua frigideira no fogo e acenderá a boca do fogão para deixá-la aquecer. Coloque um fio de óleo e espalhe na superfície e, quando estiver quente, despeje um pouco da massa, o suficiente para criar uma camada fina na superfície da frigideira.
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