PÃO DE BATATA CASEIRO | Panificação | WILL INÁCIO


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Mohamad Hindiqui, janeiro 23, 2025 5:35pm
Importante: As informações descritas nesta postagem foram extraídas do vídeo exibido acima e são de responsabilidade do seu criador. Acesse o vídeo original no youtube em caso de dúvidas.
Fonte: http://www.youtube.com/watch?v=ZNLjwPmKFeA

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Hoje é dia de um dos pães mais amados e pedidos aqui no canal: o Pão de Batata! A receita perfeita do Will encerra a temporada de pães com muita classe e sabor. Faça você aí na sua casa também e fala pra gente o que achou!

Ingredientes:
350g batata cozida no vapor
550g farinha de trigo
6g de fermento biológico seco
15g de sal
30g de açúcar refinado
1 unidade de ovo
70g de manteiga derretida
180ml de água

Recheio:
800g de catupiry para rechear

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Equipe:
Produção: Mohamad Hindi
Direção Geral: Rafael Ribas
Produção Executiva: Maryan Hindi
Produção Gastronômica: William Inácio
Assistência de Produção Gastronômica: Maria Catarina
Direção de Fotografia: Bruno Fiorio
Assistente de Fotografia: Damaris Belchior
Equipe de Edição: Ana Clara Andrade, Marina Alves e Ygor Oliveira
Estratégia Digital: Jullie Piva

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