PÃO DE FORMA LOW CARB {sem glúten/sem lactose/sem açúcar} | Mamãe Vida Saudável #263


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Mamãe Vida Saudávelseg, outubro 21, 2019 10:09pm
Importante: As informações descritas nesta postagem foram extraídas do vídeo exibido acima e são de responsabilidade do seu criador. Acesse o vídeo original no youtube em caso de dúvidas.
Fonte: http://www.youtube.com/watch?v=uaS4KH70_yY

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Pão é uma receita muito esperada aqui no canal…então vou te ensinar hoje a fazer um pão delicioso e fofinho …PÃO DE FORMA LOW CARB e sem glúten feito com farinha de coco e farinha de linhaça…

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♡Assista também: PÃO FÁCIL { Low Carb }

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OBS: Este e-book não são receitas da “Mamãe Vida Saudável”
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⛔DICA: Para que sua receita fique como a do vídeo, PESE OS INGREDIENTES INDICADOS com auxílio de uma balança de cozinha. Caso não tenha, use pelo menos colheres/xícaras medidoras.
Xícara de base: 250ml

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INGREDIENTES:
6 ovos
1/3 xícara – 80ml – de água
1/3 xícara – 80ml – de azeite
65g de farinha de coco
50g de farinha de linhaça dourada ( moer na hora para não amargar ou comprar nova nas lojas de produtos naturais)
2 sachês ou ½ colher (sp) de adoçante stevia ou eritritol ( se não for fazer low carb pode usar demerara)
1 colher (sp) fermento em pó (sem glúten)
1 colher (chá) de goma xantana ( espessante para deixar a massa fofinha e elástica em receitas sem glúten ou low carb)
1 colher (sp) vinagre de maçã
½ colher (chá) sal
Sementes a gosto ( usei sementes de chia e gergelim)

PREPARO:
Em uma tigela bata os ovos, água e o azeite.
Depois acrescente o restante dos ingredientes deixando por último o vinagre.
Misture tudo muito bem até a massa ficar bem homogênea.
Depois acrescente o vinagre e misture novamente.
Unte uma forma 10×20 com azeite e farinha de coco.
Despeje a massa, alise bem e espalhe as sementes.
Leve ao forno pré-aquecido 180 graus entre 35 a 40 minutos ou faça o teste do palito, se sair limpo está pronto.

Retire o pão do forno e cubra com um pano e plástico, desta forma o pão não fica “cascudo”.

OBS: Esta receita não tem substituições…pois pode alterar muito a textura e sabor.

CONSERVAR: até 2 dias fora da geladeira
CONGELAR: em fatias por até 20 dias
RENDE: de 08 a 10 fatias

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♡ Captação de imagem: Silvia Kotaka
♡ Edição: Silvia Kotaka

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