Coloque chocolate por cima de 12 damascos. O resultado é delicioso!

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Uma linda receita de torta de frutas para adultos e crianças.

“Buzz, buzz, buzz!” Para quem não sabe, as abelhas são extremamente importantes para o nosso ecossistema. Elas polinizam as flores, e ainda nos presenteiam com o mel. Nesta receita, elas deixam a sobremesa mais alegre! Siga as instruções e você logo estará se deliciando com uma torta molhadinha e com gostinho de fruta.

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Artigo completo: https://www.areceitaria.com.br/abelhinhas-damasco/
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Ingredientes:

Para a massa da torta:
– 130 g de farinha
– 200 g de açúcar
– 1 colher de chá de fermento
– 100 g de óleo vegetal
– 60 g de água
– 4 gemas
– 6 claras, batidas

Para o creme de pudim:

– 500 ml de leite
– 80 g de açúcar
– 2 pacotes de pudim instantâneo
– 600 g de cream cheese

Para a cobertura:

– 500 g de geleia de damasco
– 150 ml de água
– 6 folhas de gelatina incolor

Para a decoração:

– 20 metades de damascos em calda
– 50 g de chocolate amargo derretido
– 15 g de chocolate branco derretido
– lascas de amêndoa

Passo a passo:

1. Para a base da torta, primeiro misture todos os ingredientes secos. Depois, adicione o óleo, a água e as gemas e bata tudo até ficarem espumosos. Em seguida, adicione cuidadosamente as claras de ovos em neve. Espalhe a mistura em um tabuleiro (relativamente alto) de bolo e leve ao forno por 15 minutos a 180 ºC.

2. Agora, vamos ao creme de pudim. Antes de aquecer o leite em uma panela, pegue várias colheres dele e use para dissolver o pudim instantâneo. Adicione o açúcar e o pudim ao leite e mexa bem enquanto aquece. Continue mexendo até obter uma consistência cremosa. Passe a mistura para uma tigela e misture bem com o cream cheese. Em seguida, espalhe a mistura de creme uniformemente sobre a massa (já fria) da torta.

3. Para a cobertura, misture a geleia de damasco e a água numa panela em fogo brando. Em seguida, adicione a gelatina. Finalmente, espalhe a mistura de gelatina por cima do creme de pudim já frio.

4. Agora vem a decoração. Nós te prometemos abelhas, não foi? Para isso, coloque as metades do damasco em uma superfície forrada com papel manteiga. Passe o chocolate amargo derretido para um saco plástico e corte a ponta, fazendo um buraco menor possível para que você trabalhe com mais precisão. Decore as metades de damasco com o chocolate, fazendo listras.

5. Em seguida, mergulhe a parte de trás de uma colher no chocolate amargo e use-a para colocar uma pequena gota de chocolate na frente ou atrás das listras em cada damasco, para fazer as carinhas das abelhas. Para os olhos, mergulhe a ponta de um espeto de churrasco no chocolate branco e use para fazer duas gotas brancas nos círculos de chocolate amargo. Verifique se o chocolate amargo já está duro antes de fazer isso. Para os detalhes finais dos olhos, mergulhe a ponta do espeto no chocolate amargo para fazer as pupilas. Para terminar esta obra de arte faça uma pequena incisão atrás da primeira listra de chocolate atrás dos olhos e insira duas lascas de amêndoas em flocos para fazer as asas.

6. Agora basta distribuir as abelhinhas sobre a torta e refrigerar.

Lembre-se: as abelhas só atacam quando se sentem ameaçadas. Mas as desta sobremesa você certamente vai querer bem próximas de você. Aproveite!

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