COSTELA NA PANELA DE PRESSÃO QUE DESMANCHA NA BOCA! SUPER FÁCIL + FAROFA E PIRÃO – Isamara Amâncio


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A minha xícara tem 210 ml

COSTELA QUE DESMANCHA NA BOCA + PIRÃO E FAROFA

COSTELA
INGREDIENTES
– 1 e ½ kg de costela (costela minga ou ponta de agulha – é a costela do peito)
– 2 colheres (sopa) de óleo
– 5 xícaras (chá) de cebola (3 cebolas grandes ou 550 gramas)
– ½ colher (sopa) rasa de sal
– ½ colher (chá) rasa de pimenta do reino
– 2 colheres (sopa) rasas de alho picadinho ou ralado
– 1 colher (sopa) rasa de orégano
– ½ colher (sopa) rasa de chimichurri
– ½ xícara (chá) de pimentão verde picadinho
– ¼ xícara (chá) de salsinha picadinha
– ¼ xícara (chá) de cebolinha picadinha

PIRÃO
– Caldo coado do cozimento da carne (rendeu mais ou menos 1 xícara)
– ½ colher (chá) rasa de sal (se preferir pode acertar o sal no final da receita)
– 1 xícara (chá) de água fria 210 ml
– 1 xícara (chá) de farinha de mandioca
– 4 xícaras + ou – de água fria até dar a textura que a gente quiser

FAROFA
– Sobras dos temperos do cozimento da carne
– ¼ colher (chá) rasa de sal
– 1 xícara (chá) de farinha de mandioca

MODO DE FAZER – Acompanhe o passo a passo no vídeo. Muito Obrigada!

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