FATIAS HÚNGARAS DE BATATA DOCE (deliciooooosa!!!!) | Mamãe Vida Saudável #346


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Mamãe Vida Saudávelsáb, junho 27, 2020 4:56pm
Importante: As informações descritas nesta postagem foram extraídas do vídeo exibido acima e são de responsabilidade do seu criador. Acesse o vídeo original no youtube em caso de dúvidas.
Fonte: http://www.youtube.com/watch?v=wbi4hfP_lgQ

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A receita de hoje é como um desafio…
Tentei transformar esta delícia em uma versão um pouquinho diferente…
FATIAS HÚNGARAS só que com batata doce e aveia na massa…ficou uma textura diferenciada mas realmente deliciooooosa!!! Experimente fazer e me conta.

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♡Assista também:
BROWNIE DE BATATA DOCE { molhadinho}

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⛔DICA: Para que sua receita fique como a do vídeo, PESE OS INGREDIENTES INDICADOS com auxílio de uma balança de cozinha. Caso não tenha, use pelo menos colheres/xícaras medidoras.
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INGREDIENTES:
1 xícara – 190g – batata doce cozida no vapor ou no microondas ( não pode cozinhar na água para não reter líquido, se for assim vai precisar de muito mais farinha ok)
1 colher (sp) rasa de açúcar demerara, mascavo ou de coco
1 colher (sp) manteiga ou óleo de coco
12 colheres (sp) – 60g – farinha de aveia (vai precisar mais para sovar a massa)
1 colher (sp) rasa – fermento em pó

RECHEIO:
1/2 xícara – 45g – coco ralado sem açúcar
3 colheres (sp) – manteiga ou óleo de coco (em pasta)
1/4 – 40g – açúcar demerara, mascavo ou de coco

PREPARO:
Misture bem os ingredientes da massa, certifique que a batata está bem cozida e bem amassada para não ficar grumos, coloque por final o fermento em pó.
Leve a massa para a bancada e coloque mais farinha até desgrudar das mãos.

Prepare o recheio misturando bem os ingredientes.
Forre a bancada com plástico e coloque a massa depois cubra com outro plástico e abra a massa com um rolo, não deixe muito fina nem muito grossa. Espalhe o recheio por toda a massa, deixando apenas as bordas sem passar.

Com ajuda do plástico vai enrolando tipo rocambole, retire o plástico e corte as fatias e leve para uma forma antiaderente ou untada.

Leve ao forno pré-aquecido 180 graus por aprox. 20 minutos ou até que estejam douradas.

Deixe esfriar e guarde em potes fechados.
OBS: a massa é delicada ela fica sequinha e pode quebrar facilmente.
mas fica deliciosa….

RENDE: 15 fatias
CONSERVAR: até 4 dias fora da geladeira em pote fechado
CONGELAR: não testei

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♡ Captação de imagem: Silvia Kotaka
♡ Edição: Silvia Kotaka

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