Este sushi de salmão é uma delícia, ele é feito com arroz japonês de sushi, salmão fresco, vinagre de arroz, açúcar, sal, algas, gergelim e variados temperos para dar um toque especial.
Os ingredientes necessários para essa receita são: arroz japonês de sushi, salmão fresco, vinagre de arroz, açúcar, sal, algas, gergelim e temperos a gosto. O preparo é simples, comece lavando o arroz até que a água fique transparente, depois cozinhe o arroz com água, sal, açúcar e vinagre de arroz. Enquanto o arroz esfria, corte o salmão em fatias finas. Em uma esteira de sushi, coloque uma folha de alga, espalhe o arroz deixando um espaço sem arroz no final da alga, coloque o salmão por cima do arroz, adicione os temperos e enrole. Para finalizar, corte o sushi em fatias e decore com gergelim.
Recomendo que esta receita seja acompanhada de uma taça de saquê, que harmoniza muito bem com o sushi de salmão e intensifica sua experiência.