Quibe assado…mais saudável e para quem é vegano ou vegetariano…esta é uma ótima opção..
Feito com abóbora e trigo para quibe…fácil e rapidinho de fazer..
Esta é uma sugestão do Alisson para o quadro “A RECEITA É SUA!” Quibe sem carne..então bora pra receita!
INGREDIENTES:
1 xic. ( 135g) trigo para quibe ( deixar de molho por 2 horas)
135g de abóbora ( cabotiá ou moranga) cozida e amassada
½ cebola pequena picada
Sal a gosto
Cebolinha a gosto
Pimenta do reino a gosto
PREPARO:
Deixe o trigo de quibe de molho por 2 horas, depois aperte bem com as mãos tirando o excesso de água do trigo.
Cozinhe a abóbora até ficar bem molinha. Escorra a água e coloque em um recipiente e amasse com um garfo. Passe por um pano de prato para e aperte para tirar o excesso de água do cozimento.
Em uma tigela coloque o trigo de quibe, a abóbora já amassada e o restante dos ingredientes.
Misture muito bem.
Modele os quibes e coloque na assadeira.
Leve em forno 180 graus por 30 minutos.
Sirva a seguir acompanhado de um molho.
DICA: pode usar quinoa cozida no lugar do trigo para quibe.
CONSERVAR: na geladeira por até 3 dias…aquecer na hora de servir.
CONGELAR: pode congelar tanto assado quanto sem assar por até 20 dias
RENDE: 15 quibes ( depende do tamanho a ser modelado)
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Captação de imagem: Silvia Kotaka
Edição: Silvia Kotaka
She
O meu não deu certo, ficou mole, precisei deixar mais tempo no forno e ficou duro.
Deh Souza
Se cozinhar a abóbora no vapor também precisará espremer?
Josyane Vitoria
Porfavor qual o nome dessa farinha que você usou? Agradeço se puder dar um retorno.
Ane
Sou vegetariana e estou aqui buscando receitinhas delicia 😍
Ana Maria Dias da Silva
Não vai hortelã? 😅
Debora Ruffo
Adorei a receita! Pode substituir o trigo por quinoa?
Rosa Maria
Vou fazer esse quibe. Da para rechear com queijo?
Adão Ferreira Caldas
Valeu
Lidiane Torres
Gostei mt!😊👏👏👏
Caroline Monteiro
Vou fazer pra dar para minha filha de 10 meses ! ❤
caio ff 244
Estou começando a fazer salgados fits para vender adorei a receita posso fazer e congelar para vender??Você me dá uma orientação se é preciso tirar alguma coisa que corra o risco de azeda????
Lilian Colavolpe
Está receita é muito boa! Como sugestão, usar pimenta Síria , raspas de limão siciliano e salsinha picada!!! Fica ainda melhor!!!!
Eugenia Moreira da Costa
Que espetáculo 👏👏👏👏👏
Debora Ruffo
Adorei a receita! Pode substituir o trigo por quinoa?
Rosa Maria
Vou fazer esse quibe. Da para rechear com queijo?
Adão Ferreira Caldas
Valeu
Lidiane Torres
Gostei mt!😊👏👏👏
Caroline Monteiro
Vou fazer pra dar para minha filha de 10 meses ! ❤
caio ff 244
Estou começando a fazer salgados fits para vender adorei a receita posso fazer e congelar para vender??Você me dá uma orientação se é preciso tirar alguma coisa que corra o risco de azeda????
Lilian Colavolpe
Está receita é muito boa! Como sugestão, usar pimenta Síria , raspas de limão siciliano e salsinha picada!!! Fica ainda melhor!!!!
Eugenia Moreira da Costa
Que espetáculo 👏👏👏👏👏