Receita de carne louca

receita de Carne Louca Com Diversas Especiarias

1. 1 kg de carne de boi (carne louca)
2. 2 cebolas picadas (carne louca)
3. 3 dentes de alho picados (carne louca)
4. 1 pimentão verde picado (carne louca)
5. 1/2 xícara de cheiro verde picado (carne louca)
6. 1 lata de molho de tomate (carne louca)
7. 1 colher de sopa de colorau (carne louca)
8. 1 colher de sopa de pimenta calabresa (carne louca)
9. sal a gosto (carne louca)
10. 1 xícara de água (carne louca)
11. 1 colher de sopa de óleo (carne louca)

Modo de preparo:

1. Em uma panela, coloque o óleo e deixe esquentar.
2. Coloque a carne e refogue até que fique toda marrom.
3. Em seguida, adicione a cebola, o alho e o pimentão.
4. Refogue tudo até que a cebola fique transparente.
5. Acrescente o molho de tomate, o colorau, a pimenta calabresa e o sal.
6. Misture bem e adicione a água.
7. Deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 40 minutos.
8. Desligue o fogo e adicione o cheiro verde.
9. Sirva com arroz branco e uma salada de folhas.

Harmonização: Para acompanhar essa deliciosa carne louca, recomendamos uma cerveja tipo India Pale Ale, que possui um sabor intenso e amargor equilibrado para complementar as especiarias da carne.

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