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[Avaliações: 12 Nota: 4.4]

Churrasco Texano

Churrasco Texano

Churrasco Texano é uma receita típica dos Estados Unidos, com um sabor marcante e uma combinação incrível de especiarias. Confira a receita abaixo e saboreie essa delícia!

Ingredientes:

(churrasco texano)

  • 1,5 kg de carne bovina (picanha, maminha, acém)
  • Sal grosso a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • 1 colher de sopa de páprica doce
  • 1 colher de sopa de páprica picante
  • 1 colher de sopa de alho em pó
  • 1 colher de sopa de cebola em pó
  • 1 colher de sopa de cominho em pó
  • 1 colher de sopa de açúcar mascavo
  • 1/2 xícara de molho barbecue
  • 1/2 xícara de cerveja escura
  • 1 limão

Preparo:

1. Comece misturando todas as especiarias em um recipiente.

2. Esprema o limão sobre a carne e tempere com a mistura de especiarias, massageando bem para que o tempero penetre na carne.

3. Cubra a carne e deixe marinar por pelo menos 2 horas.

4. Em uma grelha ou churrasqueira, asse a carne por aproximadamente 30 minutos, ou até que esteja no ponto desejado.

5. Enquanto isso, misture o molho barbecue com a cerveja e esquente em uma panela.

6. Quando a carne estiver pronta, retire da grelha e pincele o molho por cima.

7. Sirva o churrasco texano acompanhado de uma boa salada e do molho barbecue restante.

Harmonização: Para acompanhar esse churrasco texano, sugerimos uma cerveja escura, como uma Stout ou uma Porter, que irão harmonizar perfeitamente com os sabores intensos da carne e do molho barbecue.

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