receita detalhada de Pão de Queijo Baiano. Para essa receita vamos precisar de diversos ingredientes como: 500g de Polvilho Azedo, 250g de queijo coalho, 250g de queijo muçarela, 100g de manteiga, 5 ovos e diversos especiarias como sal, pimenta do reino, orégano, e manjericão a gosto.

Passo a passo para a preparação:

1. Em uma vasilha grande, despeje todo o polvilho e reserve.
2. Rale os queijos no ralo grosso e junte ao polvilho na vasilha.
3. Acrescente o sal, a pimenta, o orégano e o manjericão e misture bem.
4. Bata os ovos e junte-os à mistura seca. Comece a sovar com as mãos.
5. Aqueça a manteiga até derreter e junte à sova, continue sovando até dar o ponto de enrolar os pães.
6. Enrole os pães e leve ao forno médio por 30 minutos.

Sugestão de Harmonização: Para acompanhar essa delícia, sugerimos uma taça de vinho branco, que irá equilibrar o sabor forte do queijo com sua acidez e leveza.

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