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[Avaliações: 166 Nota: 4.5]
receita de Mandioca com Especiarias
Esta receita de mandioca com especiarias é uma delícia e muito fácil de preparar. Experimente!
Ingredientes:
(mandioca)
- 1 kg de mandioca
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 1 colher (chá) de açafrão em pó
- 1 colher (chá) de páprica
- 1 colher (chá) de gengibre em pó
- Sal a gosto
- Cebolinha picada para salpicar
Modo de Preparo:
- Em uma panela de pressão, coloque a mandioca, cubra com água e cozinhe por cerca de 20 minutos ou até que a mandioca esteja macia.
- Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione o açafrão, a páprica, o gengibre e o sal. Misture bem.
- Acrescente a mandioca cozida e misture bem para que os temperos envolvam toda a mandioca.
- Transfira para uma travessa, salpique cebolinha e sirva em seguida.
Harmonização:
Para harmonizar com esta receita, sugerimos uma cerveja pilsen ou uma caipirinha.