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[Avaliações: 166 Nota: 4.5]

receita de Mandioca com Especiarias

Esta receita de mandioca com especiarias é uma delícia e muito fácil de preparar. Experimente!

Ingredientes:

(mandioca)

  1. 1 kg de mandioca
  2. 2 colheres (sopa) de azeite
  3. 1 cebola picada
  4. 1 dente de alho picado
  5. 1 colher (chá) de açafrão em pó
  6. 1 colher (chá) de páprica
  7. 1 colher (chá) de gengibre em pó
  8. Sal a gosto
  9. Cebolinha picada para salpicar

Modo de Preparo:

  1. Em uma panela de pressão, coloque a mandioca, cubra com água e cozinhe por cerca de 20 minutos ou até que a mandioca esteja macia.
  2. Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
  3. Adicione o açafrão, a páprica, o gengibre e o sal. Misture bem.
  4. Acrescente a mandioca cozida e misture bem para que os temperos envolvam toda a mandioca.
  5. Transfira para uma travessa, salpique cebolinha e sirva em seguida.

Harmonização:

Para harmonizar com esta receita, sugerimos uma cerveja pilsen ou uma caipirinha.

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