TORTA DE CHOCOLATE COM CARAMELO


Comprar os ingredientes desta receita e receber em casa
Mohamad Hindiqui, março 20, 2025 10:32pm
Importante: As informações descritas nesta postagem foram extraídas do vídeo exibido acima e são de responsabilidade do seu criador. Acesse o vídeo original no youtube em caso de dúvidas.
Fonte: http://www.youtube.com/watch?v=Q6KmX9wlqRQ

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Se você ama sobremesas bem chocolatudas, com texturas variadas e aquele contraste gostoso entre doce e salgado, essa receita é pra você!
O destaque é a massa: crocante, aromática e versátil, perfeita pra várias receitas. Ela assa e a casa fica com aquele cheirinho de biscoito. E para garantir a qualidade, uso a Farinha de Trigo Super Premium da @marca.renata.

Massa:
1 ovo
125g de manteiga gelada
250g de Farinha de Trigo Renata Super Premium
90g de açúcar refinado
1 pitada de sal

Caramelo:
300g de açúcar
300g de creme de leite fresco
1 pitada de sal
1 dose de whisky
7g de manteiga

Ganache:
390g de chocolate amargo
420g de creme de leite fresco
90g de manteiga sem sal
27g de mel

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