TORTA DE CHOCOLATE COM CARAMELO & HOT WHISKEY | Receitas de Inverno


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Mohamad Hindiqui, janeiro 23, 2025 5:42pm
Importante: As informações descritas nesta postagem foram extraídas do vídeo exibido acima e são de responsabilidade do seu criador. Acesse o vídeo original no youtube em caso de dúvidas.
Fonte: http://www.youtube.com/watch?v=Uu2k_QNS-X8

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No frio a vontade de comer doce aumenta e essa torta é uma delícia e facinha de fazer. Pra ficar melhor só tomando um drink quente feito com Jameson.

Esse vídeo é um oferecimento Jameson.

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INGREDIENTES MASSA:

– 250g de farinha
– 125g de manteiga gelada sem sal
– 90g de açúcar
– 1 ovo batido

MODO DE PREPARO

– misture a manteiga cortada em cubos na farinha junto com o açúcar (parece que não vai dar certo, mas calma que ainda vem o ovo)
– coloque o ovo misture bem até dar o ponto
– coloque na geladeira e deixe gelar bem. (como a massa tem mta manteiga, isso ajuda na hora de trabalhar)
– depois de gelada coloque a massa em cima de um plástico filme e com outro em cima passe o rolo até ficar bemfina
– vire a massa na assadeira e modele
– asse por 15 minutos a 180º pré aquecido por 30 minutos (mais ou menos vai depender do forno)

INGREDIENTES GANACHE:

– 260g chocolate amargo
– 280ml creme de leite fresco
– 60g de manteiga sem sal
– 18g de mel

MODO DE PREPARO

– Aqueça o creme de leite e junte o chocolate mexendo até incorporar.
– fora do fogo junte a manteiga e o mel e mexa bem

CARAMELO INGREDIENTES:

– 200g de açúcar
– 200ml de creme de leite fresco
– pitada de sal
– Uma dose de Whiskey Jameson (ele é mais suave e combina com o caramelo.)

MODO DE PREPARO

– aqueça o açúcar com o até virar caramelo
– junte o creme de leite fresco quente e misture bem
– acrescente uma pitada de sal
– e por fim o whiskey Jameson e misture até dar o ponto.

AGREDECIMENTOS:

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