Fernando Bebber é formado em gastronomia e pizzaria napolitana. Começou a carreira em 1997 onde atuou como gerente de padaria. Apaixonado por panificação, foi em busca de especialização na área. Em 2003 assumiu a chefia produção de pães e massas da rede Eddie Fine Burguer, Ah! Bom e Speciale onde ficou até 2013.
Foi sócio fundador e Chef do Mercado Grano onde atuou por 7 anos! Atualmente é curador de Padaria artesanal do Super Nosso.