Avalie esta receita!
[Avaliações: 172 Nota: 4.5]

O fim do ano chegou, e as preparações para o Natal também. Para garantir uma ceia completa e repleta de receitas típicas, é necessário montar o cardápio com antecedência. Por isso, reunimos neste conteúdo as melhores ideias de comidas para o Natal.

Na lista, estão deliciosas opções de entradas, pratos principais, sobremesas e bebidas. Continue a leitura e aproveite!

Entradas para o Natal

Geralmente, a ceia só é servida após todos os convidados chegarem. Para tornar a espera mais agradável e saborosa, que tal investir em pequenas entradas? Dentre as opções, estão:

  • Queijos;
  • Brusqueta;
  • Cestinha de massa com tomate, queijo e palmito;
  • Torrada com queijo gratinado;
  • Salada caesar;
  • Patês com torradas.

Mesa de ceia montada com detalhes em vermelho e branco

Aprenda a fazer as entradas mais escolhidas!

Patê de frango com cenoura e torradas

Para uma porção de 800 gramas, separe os seguintes ingredientes:

  • Desfie 500 gramas de frango;
  • Rale uma cenoura;
  • Pique um tomate, meia cebola roxa e meia xícara (chá) de azeitonas;
  • Separe uma xícara (chá) de maionese;
  • Reserve três colheres (sopa) de azeite de oliva;
  • Tempere com salsinha, pimenta-do-reino e sal.

Após reunir todos os itens, coloque o frango em uma tigela. Acrescente o tomate, cenoura, azeitona e cebola. Misture os produtos. Feito isso, despeje a cebolinha e maionese, depois misture tudo novamente. Finalize com o tempero e reserve na geladeira até o momento de servir.

Antepasto de berinjela

O antepasto é uma receita de Natal saudável e super fácil de preparar. Os ingredientes necessários para dez porções são:

  • Pique uma cebola, um pimentão vermelho, um pimentão amarelo, três dentes de alho, três berinjelas com casca e meia xícara (chá) de azeitonas;
  • Separa três colheres (sopa) de vinagre branco e meia xícara (chá) de azeite de oliva;
  • Reserve tomilho e manjericão;
  • Tempere com pimenta-do-reino, uma colher (sopa) de orégano e uma colher de sal.

Refogue a cebola e o alho em uma panela. Acrescente os pimentões e aguarde eles ficarem com textura macia. Inclua a berinjela, refogue-as e acrescente um pouco de água. Inclua o orégano, sal, azeitonas, tomilho, pimenta-do-reino e manjericão.

O ponto certo depende do seu gosto, então deixe cozinhar até quando considerar necessário.

Ceia de Natal

Entradas prontas, agora vamos para a ceia. Existem inúmeras receitas natalinas fáceis para compor a refeição mais esperada do evento, como:

  • Salada de grão-de-bico;
  • Arroz com lentilha;
  • Arroz com passas;
  • Salpicão;
  • Farofa de cebola;
  • Salada de batatas;
  • Salada de lentilha;
  • Salada de bacalhau;
  • Macarronese;
  • Arroz à grega;
  • Salpicão vegetariano;
  • Batatas gratinadas;
  • Arroz de forno com frango;
  • Picanha na manteiga;
  • Maminha assada;
  • Pernil com mel;
  • Lombo assado ao molho de cerveja.

Mese de natal com castiçal de tres velas e várias comidas da ceia

Claro que não podemos deixar de compartilhar as receitas mais famosas da data. Confira o passo a passo de como fazer peru, rocambole de carne moída, bacalhau com batatas e pernil com mel.

Peru

O segredo do peru é o tempero. Após adquirir o item na seção de aves exóticas do Supernosso, separe os seguintes ingredientes:

  • Corte duas cebolas grandes;
  • Reserve uma colher (sopa) de molho de pimenta, três xícaras de caldo de galinha e uma colher (sopa) de mostarda;
  • Derreta meia xícara de manteiga;
  • Separe uma garrafa de vinho branco e seco;
  • Use a quantidade de sal que preferir.

Pegue o liquidificador e coloque nele o alho, o molho de pimenta, a cebola, uma xícara de vinho, a mostarda, uma xícara de caldo de galinha, a manteiga derretida e o sal. Bata os produtos e reserve a mistura em um recipiente. Acrescente o restante do vinho e do caldo de galinha. Mexa novamente.

Coloque a mistura dentro do peru. Finalize fazendo furos por toda a carne e injete manteiga neles todos. Leve ao forno e aguarde estar assado.

Rocambole de carne moída

Prático e rápido, o rocambole de carne bovina moída para oito pessoas precisa dos seguintes ingredientes:

  • Meio quilo de carne moída;
  • Fatie meio quilo de presunto e queijo;
  • Separe uma embalagem de sopa de cebola;
  • Tempere com sal e outros temperos que gostar.

A carne deve ser temperada com a sopa de cebola e os temperos que separou. Coloque-a no papel alumínio para abrir a massa até que ela fique com a espessura de 1 cm. Coloque o queijo e o presunto. Enrole e leve ao forno por, em média, meia hora.

Bacalhau com batatas

O bacalhau com batatas é ideal para quem ama pratos feitos com peixes. Para o preparo de oito porções, separe:

  • Pique uma cebola, três dentes de alho, um pimentão vermelho, um pimentão amarelo e um tomate;
  • Dessalgue 600 gramas de bacalhau, leve-o para cozimento e desfie;
  • Separe 100 gramas de azeitonas, 200 gramas de requeijão, duas colheres (sopa) de salsinha e cebolinha, 250 ml de creme de leite e 200 gramas de queijo ralado;
  • Cozinhe 600 gramas de batatas e corte-as em rodelas;
  • Tempere com sal, pimenta-do-reino e azeite.

Vários pratas de ceia de natal.

Em uma frigideira refogue o alho. Coloque os pimentões, as azeitonas e o tomate. Após refogados, inclua o bacalhau. Coloque os temperos. O próximo passo é incluir o creme de leite e requeijão. Deixe no fogo por cinco minutos ou até que o caldo ganhe consistência grossa.

Pegue uma forma e jogue as rodelas de batatas no fundo. Por cima, coloque o bacalhau pronto e finalize com queijo. Leve ao forno para gratinar.

Sobremesas para o Natal

Um docinho sempre vai bem depois da ceia de Natal, e as opções preferidas dos brasileiros são:

  • Gelatina colorida;
  • Sagu com frutas;
  • Pavê;
  • Panetone;
  • Mousse;
  • Pudim;
  • Torta de limão;
  • Torta alemã;
  • Torta gelada;
  • Cheesecake de morango;
  • Torta de sorvete;
  • Sorvetes caseiros;
  • Bolo de abacaxi com coco;
  • Bolo de chocolate;
  • Bombom gelado;
  • Romeu e Julieta;
  • Surpresa de uva.

Duas moças enfeitando biscoitos de natal.

Além dessas, escolhemos mais três ideias de receitas natalinas fáceis e doces para compor sua ceia. Veja quais são elas!

Espetinho de frutas

O espetinho de frutas pode ser feito com as frutas que desejar, basta cortá-las em rodelas ou cubos e montar espetinhos com a ajuda de um palito de comprimento médio. Se deseja uma opção cítrica, a versão com abacaxi, morango e kiwi é a melhor escolha.

Prefere frutas docinhas? Opte por um espeto feito com banana, mamão, manga e maçã.

Banoffee

A banoffee é a escolha perfeita para quem deseja um doce capaz de agradar todos os paladares. Para garantir doze porções dessa sobremesa, você precisa:

  • Cortar dez bananas em rodelas;
  • Separar 400 gramas de doce de leite caseiro ou industrializado, 200 gramas de margarina e 400 gramas de nata ou chantilly;
  • Triturar um pacote de biscoito de maizena;
  • Reservar uma colher (chá) de canela em pó.

Junte o biscoito e a margarina. Coloque a mistura em um refratário e leve ao forno por dez minutos. Espere esfriar e acrescente o doce de leite. Inclua as rodelas de bananas. Finalize com a nata ou o chantilly. O toque final será polvilhar a canela. Mas antes de servir, deixe por três horas na geladeira.

Manjar de coco

A última receita de doce é o manjar de coco. Saboroso e com uma textura única, essa sobremesa tradicional deixará sua ceia ainda mais bonita. Para prepará-la, você vai precisar:

  • Separe um litro de leite, oito colheres de açúcar, um vidro (pequeno) de leite de coco e seis colheres (sopa) de amido de milho;
  • Rale 100 gramas de coco.

Em uma panela, misture o leite de coco, leite, coco ralado e açúcar. Acrescente o amido de milho após ligar o fogo e mexa até engrossar. Passe a mistura para uma forma untada com óleo. Após esfriar, deixe na geladeira por duas horas. Se preferir, decore com uma calda, podendo ser de morango ou ameixa.

Bebidas para a ceia de Natal

Além das bebidas não alcoólicas, como água, sucos e refrigerantes, nada melhor do que celebrar a noite de Natal com bons drinks. Dentre as opções mais procuradas, estão:

  • Negroni;
  • Cosmopolitan;
  • Moscow mule;
  • Sex on the beach;
  • Batidinha de vinho;
  • Gin tropical;
  • Sangria;
  • Ponche;
  • Batida de abacaxi;
  • Caipirinha de vinho;
  • Coquetel de pêssego.

Aprenda o passo a passo de como fazer as três bebidas alcoólicas que não podem faltar no seu Natal.

Aperol Spritz

Separe os seguintes itens:

  • 60 ml de Aperol, 30 ml de água com gás e 90 ml de espumante prosecco;
  • Rodelas de laranja;
  • Cubos de gelo.

Pegue uma taça funda e despeje o gelo. Coloque o Aperol, espumante e finalize com a água com gás. As rodelas de laranja devem ser usadas para decorar.

Gin tônica com limão

Esse drink leva:

  • 60 ml de gin e 120 ml de água tônica;
  • Suco de um limão;
  • Gelo;
  • A decoração será feita com rodelas de limão e alecrim.

Em uma taça, coloque o gelo, o gin, a água tônica e o suco de limão. Conclua a bebida decorando com as rodelas de limão e o alecrim.

Mojito

Para o mojito, separe:

  • Um limão e três ramos de hortelã;
  • 50 ml de rum branco e água com gás;
  • Uma colher (chá) de açúcar;
  • Cubos de gelo.

Passe o hortelã nas bordas do copo. Coloque o limão cortado em quatro partes, o açúcar e o hortelã. Amasse tudo e acrescente a dose de rum. No espaço vazio, coloque a água com gás e o gelo. Depois é só servir e deliciar-se com o drink!

Agora que conhece as principais receitas de Natal, temos certeza que fará uma ceia completa. Durante o preparo, sinta-se livre para acrescentar um toque especial nas receitas. Caso tenha dúvidas sobre algum dos pratos citados, compartilhe nos comentários que vamos te ajudar.

Boas festas!