Ridiculamente fácil de fazer e ridiculamente deliciosa, por isso o nome: Torta Ridícula!! Essa receita é da Chef (incrível) Renata Vanzetto!! Eu chamo de Fake Cheesecake, porque o resultado fica muito parecido com uma cheesecake!!! A massa vai apenas 2 ingredientes e o creme apenas 3 ingredientes – a cobertura você pode fazer como preferir – de morangos, frutas vermelhas, maracujá, goiabada, doce de leite ou até uma ganache de chocolate! Só faça, pois fica maravilhosa!!!
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INGREDIENTES (forma 24cm)
Massa:
1 pcte de bolacha de maisena (200g)
125g de manteiga sem sal
Recheio:
1 lata de leite condensado (395g)
1 caixinha de creme de leite (200g)
2 potes de iogurte natural integral (170g cada)
Cobertura de Morangos:
2 caixinhas de morangos
3 colheres (sopa) de açúcar
suco de 1/2 limão
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Um beijo!!
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