Além da América do Sul, mais precisamente na Argentina e no Chile, os países europeus também têm uma imensa contribuição para a produção de vinhos, mesmo os pequenos. Quando falamos de Portugal, todas as tradições culturais que envolvem o país são muito ricas, e como a bebida faz parte da história, hoje, traremos informações sobre as uvas portuguesas, quais vinhos elas originam e as regiões vinícolas mais tradicionais do país. Acompanhe a leitura para mais!Viticultura portuguesa: um apanhado breve sobre a históriaComo um país antigo, que liderou muitas navegações, a história de Portugal é cheia de cultura e tradição. Uma delas é a produção de vinho que, no século XVIII, estava a todo vapor na região de Douro, uma das mais importantes para a viticultura mundial. Ainda, o país é pioneiro na criação de um estilo novo de vinhos para fazer exportação, assim como criou o sistema apellation contrôlée. Esse sistema nada mais é que denominação de origem controlada considerando a uva, o método de produção e a origem geográfica, suas uvas e o método de produção. O objetivo era limitar todo o processo de envolve a produção dos vinhos para identificar como os melhores eram feitos. Depois de algum tempo, as denominações passaram a ser DOC ou DOP, IGP (Indicação Geográfica Protegida) e Vinhos de Mesa.Dessa forma, os melhores produzidos tinham autorização para serem encaminhados à exportação, além disso, poderiam ser comercializados por um preço mais alto. Os vinhos mais modestos ficavam para a comercialização interna. O vinho do Porto é um dos mais conhecidos e comercializados no mundo, mas existem muitos outros, visto que a viticultura do país é muito diversificada, mais de 250 castas são encontradas lá, uma variedade enorme que muitas regiões não conseguem produzir. Essas possuem nomes diversos, já que as regiões onde são cultivadas podem variar muito.Uvas portuguesas mais usadasMesmo com essa imensa variedade de castas cultivadas, há sempre as mais conhecidas e apreciadas, que produzem vinhos de alta qualidade que são comercializados em muitos países do mundo. São elas:1. BagaUva pequena com a casca mais grossa que, quando amadurecida, produz vinhos com estrutura bem rica e uma cor roxa profunda. Além disso, eles têm alta concentração de taninos e uma acidez mais alta. Essa uva é considerada a rainha de Bairrada, visto que é largamente produzida nessa região.2. Castelão Conhecida também como Camarate, ela é uma das uvas tintas grandemente cultivadas no sul do país. Sua estrutura permite vinhos mais delicados com toques frutados e amadeirados, além disso, seus taninos são bem equilibrados, assim como sua acidez. É aquele vinho fresco, ideal para dias em que o seu paladar pede algo mais suave.3. Touriga Nacional

Essa uva, grandemente conhecida da região de Douro e em Dão, tem um aroma diferente que lembra notas de couro, violetas e a fruta framboesa. Sendo assim, ela lembra um pouco a uva Cabernet Sauvignon. Os vinhos produzidos com ela têm sabores únicos e muito expressivos.4. TempranilloEssa uva é uma das mais cultivadas do país e na Península Ibérica, visto que a sua capacidade de adaptação a climas e solos diversos é altíssima. Sendo assim, todos os vinhos produzidos costumam ter alto teor alcoólico, mas a sua acidez é relativamente baixa, o que proporciona muito sabor.5. Trincadeira

A Trincadeira possui uma variedade de outros nomes, como Espadeiro, Crato Preto e mais, já que ela é cultivada em muitas regiões do país. Essa é uma das uvas portuguesas que produz tintos de cor bem intensa, com nuances herbáceas e taninos de alta qualidade.6. Fernão Pires Comumentemente chamada de Maria Gomes também, essa uva portuguesa branca é uma das mais cultivadas no país, principalmente em Bairrada,