Como assar pão congelado em 3 passos: dicas Supernosso

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Acompanhado ou não de um café, o pão fresquinho não pode faltar! Seja no café da manhã ou no lanche da tarde, o pão está diariamente presente na mesa do Brasileiro.Com o passar dos anos, os principais supermercados e padarias começaram a oferecer o famoso pão congelado que, atualmente, vem sendo muito consumido por conta da sua praticidade, durabilidade, custo-benefício e o melhor de tudo: sem alterar a característica do original!O alimento congelado é encontrado facilmente em supermercados e seu preparo é muito simples: basta colocar no forno e minutos depois já está pronto para consumo! Afinal, quem aí não gosta de saborear um pão quentinho que acabou de sair do forno? Se você não abre mão da praticidade ou não tem tempo de ir à padaria pela manhã e gosta de começar o dia com um pão quentinho na mesa, essa tendência é para você!Acompanhe com a gente o passa a passo de como assar um pão congelado e muito mais. Aqui você encontra novidades e muitas dicas de culinária. Vamos lá?Passo a passo de como assar o pão congeladoSeja pão francês, pão de queijo, pão caseiro, na hora de assar um pão congelado, não existem segredos e até quem não domina a arte de cozinhar vai se sair bem nessa empreitada.Então, se deseja comer um pão quentinho todos os dias sem precisar sair de casa, além de tê-lo fresquinho à disposição sempre que bater aquela fome no meio do dia, veja o passo a passo de como prepara o pão congelado:1 – Armazenamento O armazenamento correto do pão congelado em freezer quando chega do supermercado é fundamental, uma vez que alimentos perecíveis precisam de refrigeração para evitar contaminação.Geralmente, na embalagem, tem especificada a temperatura ideal em que os pães devem ser armazenados. Porém, a dica é que, independente do pão cru ou pré-assado, é recomendado armazenar em congelador ou freezer comum com temperatura abaixo de 10ºC.É importante atentar-se, também, à embalagem: coloque em saquinhos específicos para freezer. Uma boa dica é separar os pães em porções e descongelar apenas o que será consumido na hora.Outra dica importante é: fique atento ao prazo de validade do produto e garanta que ele esteja apropriado para consumo!2 – Forno Retire os pães do congelamento e deixe descansar por alguns minutos antes de levá-los ao forno. Acomode a quantidade que deseja em uma assadeira para que eles fiquem alinhados e com uma distância de, no mínimo, dois dedos um do outro, esse espaço não prejudica o crescimento dos pães durante o processo de assamento. É muito importante pré-aquecer o forno por aproximadamente 25 minutos antes de colocar os pães para assar. Não subestime essa etapa, colocar os pães com o forno ainda frio pode prejudicar o resultado final tão esperado. O ideal é não assar pães em temperaturas altas para não correr o risco de queimar por fora e ficar cru por dentro, a temperatura recomendada é entre 160 e 180ºC e deve ser mantida por aproximadamente 50 minutos dependendo do equipamento. Para conferir o ponto, espete um garfo no pão e veja se já está pronto. 3 – CraquelamentoO craquelamento nada mais é do que a formação da casquinha incrível do pão, aquela que todo mundo gosta! Mas só é possível atingir essa crocância quando

2 Comentários

  1. Boa Noite.
    Eu ainda não entendi.
    Tenho que tirar o pão congelado e deixar de 6a 8 horas, pra descongelar.
    Depois leva pro forno na temperatura 60a 80graus já colocando o vapor de água.

  2. O pão congelado tem que ficar em torno de 6 a 8 descongelando e para crescer e somente no dia seguinte se coloca no forno e joga um pouquinho de água por cima, fica ótimo assim.

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