Ah… o churrasco, super apreciado pelos brasileiros em diferentes regiões com carnes preparadas ao esmero que se tornam ainda mais saborosas depois que assadas na brasa da churrasqueira. Esteja você no Centro-Oeste, no Sudeste, no Sul, no Norte ou no Nordeste, não há como negar que esse evento e “prato”, que não nasceu no Brasil, mas se tornou típico, está presente em nossa cultura gastronômica com força total.Mesmo com tantos cortes diferentes, há sempre aqueles que são os mais apreciados e procurados. As melhores carnes para churrasco estão aí para tornar o ato de comer muito mais saboroso. Você quer saber quais são? Então, continue acompanhando a leitura e siga as dicas do Supernosso!6 melhores carnes para churrascos: cortes saborosos!Quem gosta de carne dificilmente não gosta de churrasco, aliás, é difícil não perceber a diferença de textura e sabor entre carnes preparadas na grelha da churrasqueira e aquelas assadas no forno, por exemplo. Com sal grosso e outros temperos à parte, para quem gosta, o churrasco sempre deixa um gostinho de quero mais.Nós não gostamos de pensar que uma comida é melhor que outra, mas negar a superioridade de alguns cortes nobres para fazer churrasco é impossível. Existem cortes da carne bovina, de frango e de porco que se destacam, por isso são os mais procurados para serem assadas na grelha. São eles:1. PicanhaNão tem como fazer uma lista de melhores carnes para churrasco e não citar a clássica e saborosa picanha. Esse corte nobre é altamente suculento, saboroso e incrível para fazer churrasco, não é à toa que é uma opção de maior custo. A picanha de boi Angus é a mais procurada, isso porque o marmoreio, ou seja, a gordura acumulada de maneira intramuscular, dos cortes é alto, resultando, assim, em um churrasco digno de aplausos.A picanha é uma carne muito versátil na hora de assar, pode ser feita em pedaços inteiros, cortados em tiras ou no espeto. Mas, na hora de temperar, só o sal grosso já é o suficiente, ou sal refinado, caso você não tenha o grosso à sua disposição.2. CostelaNo fogo de chão, assada por várias horas, ou na churrasqueira, a costela ganha o coração e o paladar de muitas pessoas por seu sabor único. Ela possui várias fibras, por isso o tempo de fogo é mais demorado, e uma capa de gordura super saborosa. Se você acertar no tempo de preparo, terá uma carne bem suculenta e quase desmanchando.E não é só a opção bovina que é deliciosa, a costela suína e a costela de cordeiro são outras opções muito procuradas por diversos brasileiros, cada qual com seu sabor único. Um churrasco com costela suína premium e barbecue do Supernosso, por exemplo, é uma excelente opção para saborear!3. AlcatraPedaço clássico de churrasco também, a alcatra Angus encanta o paladar por suas fibras e capa de gordura mais fina que, quando assada, combina com o marmoreio e garante sabor acentuado e muita suculência. Temperada com o sal de parrilha e um pouco de pimenta-do-reino, após assada, pode se tornar uma das suas opções favoritas.4. Baby beefO baby beef é um corte retirado da alcatra, mais precisamente do miolo, a sua parte interna. Ele possui um dedo de gordura e é bem macio, assemelhando-se ao filé mignon. Temperado com alho, pimenta-do-reino e sal, o resultado é muito saboroso e perfeito para ficar ao ponto mais mal passado.5. Filé mignon