Torta de framboesa com diversas especiarias

Ingredientes

Ingredientes:

• 200 gramas de frutas vermelhas frescas (torta de framboesa)
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 6 colheres (sopa) de margarina
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (chá) de cravo em pó
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 1 colher (chá) de noz moscada em pó
• 1/2 xícara (chá) de creme de leite
• 150 gramas de cream cheese
• 2 ovos
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de água

Modo de preparo

Massa:

1. Misture a farinha, a margarina, o açúcar, o cravo, a canela e a noz moscada até obter uma farofa.
2. Adicione o creme de leite e misture até formar uma massa homogênea.
3. Forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível (24 cm de diâmetro).
4. Asse por 20 minutos em forno preaquecido a 180°C.

Recheio:

1. Em uma tigela, misture o cream cheese, os ovos, a farinha e o açúcar.
2. Despeje sobre a massa já assada.
3. Leve ao forno a 160°C por aproximadamente 30 minutos.
4. Deixe esfriar.

Cobertura:

1. Em uma panela, misture a água, o açúcar e as frutas vermelhas.
2. Deixe cozinhar por 15 minutos.
3. Leve à geladeira para esfriar.

Montagem:

1. Desenforme a massa, coloque o recheio e cubra com a cobertura de frutas vermelhas.
2. Leve à geladeira por 3 horas antes de servir.

Sugestão de bebida que harmoniza com a receita:

Vinho de sobremesa, como o port ou moscatel, ou uma cerveja fruity beer, que é uma cerveja com sabor de frutas vermelhas.